Le repas chaud dégustation
( 30 Euros par Personne. )

Entrée au Choix ( 2 )

Tourte d'escargots à la créme
Saumon Fumé à la Crème Citronnée et ses Toasts
Terrine de St Jacques Sauce Cocktail
Paupiette de Saumon fondante sur lit de crevettes et pétoncles
Jambon à l' os Sauce Porto
Cassolette d' émincé de volaille à la crème et aux Champignons
Salade des Dames Landaises
( Médaillon de Foie Gras, Effilé de Jambon Fumé)

Plat Chaud au choix
accompagné de ses légumes

Médaillon de Veau aux Airelles ou Champignons des Bois
Filet mignon braisé au vin blanc crémé et lardons.
Pièce de boeuf sauce Bordelaise.
Noisette de veau aux champignons des Bois.

Fromage

Assiette de fromage ( 3 sortes ) et sa salade pèle mêle aux noix, pain de campagne tranché, beurre.

Dessert au choix

Assortiment de Gâteaux

Café


Inclus dans le tarif :

Nappage blanc ou ivoire en voie sèche + Serviettes voie sèche coloris aux choix + Dressage des tables avec vous.

Pour 8 Euros de plus
vos boissons à discrétion

Cocktail de Bienvenue et ses Croquembouches.
Muscadet, Bordeaux Rouge, Bière, Eau de Source, Jus de Fruit.

En sus la salle et le service.